Подбор · поставка · расчёт

Камеры шоковой заморозки под ваш выпуск продукции

Быстрое охлаждение и замораживание рассчитывают по количеству и типу продукта за цикл, а не только по объёму камеры. Поможем выбрать модель под производственный процесс.

Получить подбор и расчётПосмотреть модели
Модели для разных объёмовРасчёт загрузки за циклПодбор под цех
камера шоковой заморозки АСК Shock 130
Камеры шоковой заморозки
Модели для разных объёмов
Выбор оборудования

Как выбрать камеру шоковой заморозки

Время цикла и результат зависят от массы продукта, его начальной температуры, упаковки и скорости воздушного потока.

Загрузка за цикл

Сколько килограммов и в каком виде требуется охладить или заморозить за одну партию.

Формат продукта

Полуфабрикаты, выпечка и готовые блюда требуют разной раскладки и обдува.

Планировка цеха

Сверяем габариты камеры, доступ для тележек и место под холодильное оборудование.

Перед расчётом

Какие данные нужны для подбора

Эти исходные данные помогут предложить совместимое оборудование под реальные условия объекта.

  • Масса партии. Укажите вес продукта, который должен проходить один цикл.
  • Начальная и конечная температура. Это исходные данные для подбора режима.
  • Время цикла. Сколько партий планируется за смену и к какому сроку нужен результат.
  • Установка. Нужны размеры помещения, двери и сведения об электропитании.
Каталог · 35 моделей

Примеры камер шоковой заморозки

Ниже — несколько примеров из каталога. Характеристики, комплектацию, наличие и итоговую стоимость проверяем по конкретной модели перед заказом.

Все модели категории в каталоге
Как работаем

От задачи до подходящего комплекта

Согласуем назначение, параметры и состав поставки до заказа оборудования.

01 / Запрос

Уточняем задачу

Получаем параметры продукта, помещения и нужного режима.

02 / Подбор

Сравниваем модели

Проверяем характеристики и совместимость с объектом.

03 / Смета

Согласуем состав

Уточняем комплектацию, стоимость и условия поставки.

04 / Запуск

Планируем монтаж

При необходимости обсуждаем установку и ввод в работу.

Частые вопросы

Вопросы о категории «Камеры шоковой заморозки»

Подойдёт ли обычная морозильная камера?

Для хранения — да; для быстрого замораживания свежего продукта её производительность нужно рассчитывать отдельно.

Как определить подходящий размер?

По массе и числу партий, виду продукта, тележкам и доступному месту в цехе.

Время заморозки одинаково для всех продуктов?

Нет. Оно зависит от массы, формы, упаковки и начальной температуры.

Расчёт под вашу задачу

Рассчитаем камеру под вашу партию

Расскажите о параметрах оборудования и объекте. Менеджер уточнит детали и предложит подходящие модели либо проектное решение.

Подбор по исходным данным Комплектация по согласованию
Среднетемпературные агрегатыНизкотемпературные агрегатыХолодильные двериКонтакты компании

Получить подбор и расчёт

Укажите телефон и коротко опишите задачу.

Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку контактных данных для ответа на запрос.

Все 35 моделей в разделе «Камеры шоковой заморозки»
камера шоковой заморозки АСК Shock 130 камера шоковой заморозки АСК Shock 195 камера шоковой заморозки АСК Shock 260 камера шоковой заморозки АСК Shock 30 камера шоковой заморозки АСК Shock 65 BCF 120.1.T6 BCF 120.1.T6inox BCF 80.1.T4 BCF 80.1.T4inox CR10-G (230 V) CR10-G (380 V) CR10-L (380 V) CR10-L (230V) CR15-G CR15-L CR3-G CR3-L CR4-L CR5-G CR5-L CR6-L CR7-G (230 V) CR7-G (380 V) CR7-L CRp3-2/3-L CRt20-G CRt20-L CRt20T-G с тележкой CRt20T-G с универсальной тележкой CRt20T-L с тележкой CRt20T-L с универсальной тележкой BCF 20.1.T1 BCF 20.1.T1inox BCF 40.1.T2 BCF 40.1.T2inox